Сорт капусты Харьковская зимняя

Харьковская зимняя сорт Капусты белокочанной (Brassica oleracea var. capitata) позднего срока созревания. Оригинатор — ООО «Интерсемя» (Ставропольский край). Подходит для товарного производства. Добавлен в госреестр селекционных достижений Российской Федерации в 1976 году. Районирован по всей территории России, за исключением Дальневосточного, Восточно-Сибирского и Северного регионов. Техническая спелость кочанов наступает через 150 — 160 дней после появления всходов. Листовая розетка приподнятая, средней величины. Листья гладкие, среднего размера, округлой и овальной формы, серо-зеленого окраса, с сильным восковым налетом. Край листовой пластины слабоволнистый. Кочаны плотные, выравненные, средней массой 3,5 — 4 кг, плоскоокруглой и округлой формы. Внутренняя кочерыга средней и выше средней длины (16 20 см). Урожайность товарной капусты 580 — 830 ц га. Максимальная урожайность — 1080 ц га. Урожайность с одного кв. метра до 11 кг. Выход товарной продукции высокий — 91 — 100. Этот сорт пригоден для потребления в свежем и квашеном виде, а также для продолжительного хранения (до мая июня). В период зимнего хранения устойчив к точечному некрозу. Относительно жаро- и морозостойкий. Плюсы капусты Харьковская зимняя: отличные вкусовые качества, высокая и стабильная урожайность, транспортабельность, длительное хранение урожая.