Сорт картофеля Индиго

Среднеранний сорт картофеля «Индиго» выделяется необычным сине-пестрым цветом мякоти и отличными вкусовыми качествами. Выведен группой российских селекционеров и допущен к выращиванию в нескольких регионах России.

🍠 Характеристика клубней

Сорт характеризуется крупными клубнями овально-округлой формы. Кожура синего цвета, мякоть плотная, сине-пестрая, с белыми участками в центре и светло-серыми вдоль краев. Глазки мелкие, расположены поверхностно. Средний вес товарных клубней составляет 98-167 грамм, а коэффициент товарности достигает 79-94%.

🌲 Особенности растения и плодоношения

Растение полупрямостоячее, среднего роста, с хорошо развитой корневой системой. Один куст образует около 8-11 крупных клубней. Листья темно-зеленые, средние по размеру, цветки мелкие, с антоциановой окраской внутренней стороны венчика.

❄️ Зимостойкость и устойчивость

Картофель «Индиго» обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Устойчив к золотистой цистообразующей картофельной нематоде и возбудителю рака, однако подвержен некоторым вирусным заболеваниям, парше и ризоктониозу.

🔬 Срок созревания и вегетация

Среднеранний сорт, период вегетации от всходов до сбора урожая занимает примерно 65-80 дней. Созревает раньше большинства сортов, обеспечивая ранний урожай.

🍽 Кулинарные свойства и хранение

Клубни отлично подходят для запекания, варки, жарки и тушения, становятся прекрасным ингредиентом для салатов и супов. Однако пюре из них получается менее воздушным и однородным, чаще всего приобретает серовато-желтый оттенок вместо ожидаемого синеватого или лавандового. Хранится картофель долго, с официальной лёжкостью 92%.

✨ Главные достоинства сорта

• Необычный сине-пёстрый цвет мякоти;
• Высокая урожайность – средняя товарная урожайность 136-231 ц/га, выше стандартов Корона и Брянский деликатес;
• Отличные вкусовые качества и кулинарные свойства;
• Хорошая зимостойкость и устойчивость к неблагоприятным условиям;
• Раннее созревание и высокая скорость вегетации.

📖 Подробнее о сорте

Сорт картофеля «Индиго» был создан российскими селекционерами и допущен к выращиванию в Центральном, Северо-Западном и Северо-Кавказском федеральных округах. Его популярность обусловлена уникальной внешностью и высокими показателями урожайности. Клубни характеризуются плотной структурой, приятным вкусом и хорошим хранением. Несмотря на то, что пюре из него редко сохраняет яркий синий цвет, этот картофель прекрасно подходит для запекания и жарки, придавая блюдам особую привлекательность благодаря своим фиолетово-синим разводам. Благодаря устойчивости к золотистой картофельной нематоде и раковым заболеваниям, сорт обеспечивает стабильную урожайность даже в неблагоприятных условиях.