Сорт картофеля Мемфис

Мемфис — среднеранний сорт картофеля столового назначения использования. Над его выведением работали голландские селекционеры Schehr Maurice и Harm Mulder. В 2015-ом году разновидность была включена в Государственный реестр культур РФ. Оригинатором является голландская компания IPR B.V. Допуск к возделыванию был выдан в Центральном регионе (Тульская, Калужская, Брянская, Смоленская, Владимирская, Рязанская, Ивановская и Московская области). Разновидность отличается прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, очень крепким иммунитетом, неприхотливостью и засухоустойчивостью. Растение полупрямостоячее, промежуточного типа, средне- и высокорослое. Корневая система картофеля отлично развита, в одном гнезде формируется около 11 крупных клубней. Листья большие, от закрытого до промежуточного типа, окрашены в зелёный и тёмно-зелёный оттенки. По краям листовой пластины наблюдается лёгкая волнистость. Цветение умеренное. Клубни крупных и средних размеров, правильной удлинённо-овальной формы. Кожура красного цвета. Мякоть светло-жёлтая. Глазки мелкие, залегают поверхностно. Мемфис отлично показал себя во время испытаний Госсорткомиссией. Средняя масса клубня составила 82-160 г. Урожай картофеля однородный и выравненный, товарность была оценена в 84-96. Показатель товарной урожайности был зафиксирован в пределах 180-382 ц га, на уровне и на 105 ц га выше стандарта Невский. Наибольшее количество клубней было получено на испытательных полях Ивановской области, там удалось собрать 400 ц га, что превысило стандарт на 147 ц га. Вкусовые качества клубней отличные. Разновидность относится к кулинарному типу B по классификации Европейской ассоциации исследования картофеля EAPR. Клубни слабо развариваются, прекрасно подходят для отваривания целиком, жарки, тушения, запекания и фарширования, замечательно дополнят любые салаты, супы и гарниры. Для пюре урожай не слишком хорошо годится, блюдо не получится однородным и воздушным. По данным Госреестра, среднее содержание крахмала в клубнях находится на уровне 14,2-16,7. Мякоть не темнеет при термической обработке и нарезании. Урожай прекрасно переносит длительную транспортировку и не склонен к механическим повреждениям. Лёжкость отличная, её официально зафиксированный показатель составляет 95. Мемфис имеет среднеранние сроки созревания. Вегетационный период картофеля от полных всходов до уборки урожая может составлять 70-85 дней. В южных регионах с жарким климатом сроки могут сдвигаться ближе к ранним. Растения обладают очень крепким иммунитетом, устойчивы к возбудителю рака и золотистой цистообразующей картофельной нематоде, ризоктониозу, парше и вирусу Y. Оригинатор также заявляет о средней устойчивости картофеля к фитофторозу. Сорт весьма теплолюбив и не терпит холода и долгих дождей, а вот устойчивость к жаре и засухе у него достаточно высокая. Разновидность показывает хорошую урожайность в южных регионах и Центральной полосе, в более северных областях продуктивность может быть гораздо меньше. Для картофеля предпочтительны лёгкие плодородные супесчаные или суглинистые грунты с богатым составом. Заблаговременно перед посадкой в почву вносят азотные удобрения и перекапывают. Мемфис очень любит тепло и большое количество солнечного света, поэтому участок под его посадку должен быть хорошо освещённым. Лучшие предшественники картофеля — чеснок, лук, капуста, свекла, бобовые культуры. Клубни начинают проращивать за 20-30 дней до посадки. Возможно обойтись и без этой процедуры, в таком случае семенной материал подвергают температурному шоку перед высадкой. Сорт чувствителен к холоду, поэтому высаживать клубни следует только после того, как почва окончательно прогреется как минимум до 10 С. Глубина заделки должна быть средней, около 10 см, на лёгких грунтах чуть больше, на тяжёлых — меньше. Оригинатор рекомендует следующую плотность посадки при выращивании на столовые цели: при фракции клубней 28 35 мм — не более 48 тысяч растений на гектар, при фракции 35 50 мм — 42 тыс. на га, при 50 55 мм — 37 тыс. на га. В агротехнике Мемфис не слишком требователен, нуждается в стандартных процедурах. Уход за картофелем будет заключаться в своевременных поливах, регулярных подкормках, окучивании, рыхлении почвы и прополках. Окучивание проводят как минимум два раза. Первый по достижении растениями высоты 10-15 см, а второй — через две недели после этого. Поливы должны быть достаточными, в жаркие засушливые сезоны их проводят раз в 7-10 дней, а в обычных условиях — 2-3 раза за сезон. Первую подкормку осуществляют в фазе активного наращивания зелёной массы, используя мочевину. Вторая проводится в период бутонизации с применением нитроаммофоски. Третье внесение удобрений приходится на время цветения, растения подкармливают суперфосфатом. Оригинатор не рекомендует проводить уборку урожая при слишком низких температурах, так как в этом случае велик риск появления механических повреждений на клубнях и потемнения мякоти. Уборку урожая следует проводить в тёплую сухую погоду. Мемфис — отличный высокоурожайный картофель с хорошими вкусовыми качествами, прекрасной товарностью и крепким иммунитетом, засухоустойчивый и неприхотливый. Он замечательно подходит для выращивания в южных регионах и Средней полосе России. Из-за своей теплолюбивости он довольно капризен при возделывании в областях с холодным климатом.