Сорт айвы Урожайная Кубанская (Олимпийская)

Выведен в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства (г. Краснодар) от скрещивания сортов Исполинская и Каунчи-8. Авторы сорта: С.Ф. Русак, Н.В. Можар. Районирован в Северо-Кавказском регионе, проходит производственное испытание в зоне Северного Кавказа, широко распространен в любительском садоводстве.  Дерево среднерослое, крона раскидистая, несколько пониклая, редковатая, среднеоблиственная, скелетные ветви расположены под углом 45 50, кора серая, шероховатая от наличия крупных коричневых чечевичек.  Побеги тонкие, коричневые с мелкими буроватыми чечевичками, на концах слабое опушение. Листья среднего размера, яйцевидные, короткозаостренные, зеленые, с желтоватым оттенком. Листовая пластинка плоская, опушенная с нижней стороны; край листа цельный; черешок средней длины и толщины без опушения; почки гладкие, крупные, удлиненные.  Цветки крупные, розовые, ароматные; лепестки овальные.  Плоды выше средней величины, средней массой 300 г, широкогрушевидные; поверхность плода слаборебристая и слабошишковатая. Кожица гладкая, маслянистая, желто-зеленоватая, при полном созревании яркая, с оранжевым оттенком; опушение серое, войлочное, но легко стирается, при созревании плоды голые. Блюдце глубокое, складчатое, воронка слабооржавленная, с тремя выступами, глубокая; плодонос средней толщины и длины. Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, можно употреблять в свежем виде. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 15,6 , сахаров 9,8 , титруемых кислот 1,0 , аскорбиновой кислоты 35,8 мг 100 г, Р активных катехинов 156,8 мг 100 г сырой массы.  Плоды созревают во 2-3 декаде сентября и хранятся 60 80 дней. Плоды довольно прочно держатся на дереве. Сорт универсальный, продукты переработки высокого качества. Транспортабельность плодов высокая. В пору плодоношения деревья вступают с 3-4 лет после посадки в сад, плодоношение регулярное. Урожайность высокая, в возрасте 8 лет сорт дает до 20,0 т га. Деревья зимостойкие и засухоустойчивые, а также устойчивы к грибным болезням.  Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, плоды высоких технологических качеств.