Сорт айвы Осенний Сувенир
Сорт среднего срока созревания получен в Никитском ботаническом саду от скрещивания сортов Консервная поздняя и Отличница. Автор сорта В.Л. Баскакова. Передан в Госиспытание в 2016 году.Дерево среднерослое с округлой, компактной, равномерно загущенной кроной. Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Побегообразовательная способность высокая. Кора на штамбе темно-серая, на основных сучьях светлее, гладкая. Плодоносит, преимущественно, на побегах предшествующего года, плодовых прутиках. В пору плодоношения вступает на 3-й год после посадки в сад. Средняя урожайность в период полного плодоношения 18 т га, максимальная 26 т га. Побеги длинные, средней толщины, прямые, коричневые, слегка опушенные с многочисленными крупными чечевичками. Междоузлия в основном средней длины. Вегетативные почки также средние по величине, опушенные, прижаты к побегу.Листья средних размеров, яйцевидные, зеленые, гладкие, матовые, короткозаостренные. Край листа цельный, волнистый. Черешок средней длины и толщины, опушенный, прилистники мелкие.Плоды внешне очень привлекательные, крупные, одномерные, массой 350 380 г, округлой формы с гладким очертанием поверхности. Воронка средних размеров, неоржавленная. Блюдце глубокое, широкое, слабобороздчатое, чашечка средняя, открытая. Кожица при съеме желтая, в состоянии потребительской зрелости золотисто-желтая, средней плотности, гладкая, маслянистая, блестящая, почти без опушения.Мякоть кремовая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, ароматная. Вкус сладко-кислый, насыщенный. Химический состав плодов: сухих веществ 17,5 , сахаров 8,2 , титруемых кислот 0,56 , дубильных веществ 0,062 , пектинов 0,65 , аскорбиновой кислоты 34,7 мг 100 г. Основное назначение техническая переработка. Съемная зрелость наступает в первой декаде октября, техническая через 15 20 дней. Товарность составляет 92 . Хорошо переносит транспортировку. Продолжительность хранения 60 дней. Дегустационная оценка продуктов переработки 4,8 5,0 балла.Сорт характеризуется высокой зимостойкостью побегов и цветковых почек. Плоды не поражаются подкожной пятнистостью. Максимальное поражение листьев бурой пятнистостью в годы эпифитотий 1,0 балл. Цветет в средние сроки. Самобесплодный, лучшие опылители: Крымская ароматная, Изобильная крымская, Октябрина, Съедобная.Рекомендуется для промышленного и приусадебного садоводства в южных и юго-западных регионах России. Перспективен для использования в селекции на высокую урожайность и качество плодов. Достоинства сорта: регулярная высокая урожайность; устойчивость к грибным болезням; крупноплодность и высокие технологические качества плодов. Недостатки сорта: при перегрузке урожаем отмечается уменьшение размеров плодов.