Сорт айвы Золото Тавриды
Сорт позднего срока созревания селекции Никитского ботанического сада выведен от скрещивания сортов Первенец и Успех. Авторы сорта: А.Х. Хроликова, В.Л. Баскакова. Передан в Госиспытание в 2020 году.Дерево среднерослое, с округлой, хорошо облиственной, средней густоты кроной. Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Расположены компактно. Побегообразовательная способность хорошая. Кора на штамбе гладкая, серая. Плодоносит на коротких и длинных приростах предшествующего года. В пору плодоношения вступает на 3-й год после посадки в сад и быстро наращивает урожаи. Средняя урожайность в период полного плодоношения составила 19 т га, максимальная 29 т га.Побеги средней длины и толщины, прямые, коричневые с многочисленными, средними по размеру чечевичками, опушенные в верхней части. Междоузлия средней длины. Вегетативные почки небольшие, удлиненные, прижаты к побегу.Листья в основном мелкие или средние, зеленые с сизоватым оттенком, матовые, гладкие, коротко заостренные. Края листовой пластинки цельные, слабоволнистые. Черешок короткий, средней толщины, опушенный. Прилистники среднего размера, ланцетовидные.Плоды выше среднего размера, массой 280 г, максимальной 320 г, одномерные, округлые с гладкой поверхностью, внешне очень привлекательные. Воронка мелкая, тупоконическая. Блюдце средней глубины, широкое, слабобороздчатое, чашечка неопадающая, полуоткрытая, средняя по размеру. Кожица среднеплотная, сухая, блестящая, с едва заметным опушением. Окраска в период съемной зрелости зеленоватая, при созревании светло-желтая.Мякоть кремовая, сочная, мелкозернистая, без каменистых клеток, насыщенного сладковато-кислого вкуса. Химический состав плодов: сухих веществ 16,9 , сахаров 11,7 , титруемых кислот 0,89 , аскорбиновой кислоты 29,9 мг 100 г. Съемная зрелость наступает во второй-третьей декадах октября, техническая через 25 30 дней. Товарность высокая 98 . Продолжительность хранения 110 120 дней. Дегустационная оценка продуктов переработки 4,8 5,0 балла. Сорт отличается высокой устойчивостью побегов и почек к низким зимним температурам, цветков к весенним заморозкам. Засухоустойчивость высокая. Не поражается грибными болезнями плодов, в том числе в период хранения. В годы эпифитотий поражается бурой пятнистостью листьев в слабой степени. Цветет в поздние сроки. Самобесплодный, лучшие опылители: сорта Крымская Ароматная, Мир, Новорична, Первенец, Сказочная, Успех.Представляет большой интерес для интенсивного промышленного и любительского садоводства южных и юго-западных регионов России. Рекомендуется для использования в селекции на поздний срок созревания и продолжительное хранение, высокую урожайность и высокое качество плодов.Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность; устойчивость к болезням; позднее цветение и созревание; отличное качество свежих плодов и продуктов переработки; продолжительное хранение плодов.Недостатки сорта: недостаточно крупные плоды.