Сорт черешни Франц Иосиф (Францис, Emperer Francis, Kaiser Franz)
Сорт возник в конце XIX века, по существующей версии выведен в Чехии помологом И. Прохе. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 1974 года.
Деревья сильнорослые, с негустой, широкоовальной кроной. Листья крупные 15 7,5 см, овальные или обратнояйцевидные, черешки средней длины 27 мм, толстые, с антоциановым загаром. Цветки чаще по 3 в соцветии, 30 мм, с овальными лепестками, бокальчатой чашечкой и столбиком, возвышающимся над пыльниками.
Плоды массой 6 7 г, крупные, широкосердцевидные, с широкой, просторной воронкой, кремово-жёлтые с ярко-красным румянцем, занимающим 3 4 поверхности плода. Мякоть плотная, хрящеватая, светло-жёлтая, очень хорошего гармоничного вкуса. Химический состав плодов: сухих веществ 17,6 , сахаров 12,9 , титруемых кислот 0,6 , аскорбиновой кислоты 5,6 мг 100 г. Косточка средней величины (10,5 8,5 6,5 мм), массой 0,4 г, полуотстающая, овальная или широкояйцевидная, составляет 6 от общей массы плода. Плодоножка средней длины 34 мм, довольно толстая, прочно прикрепленная к плоду. Сорт универсального назначения, транспортабельный.
Цветение происходит в ранние сроки. Лучшими сортами-опылителями могут служить Гедельфинген, Бигарро Гоше, Бигарро Гролля, Дрогана жёлтая, Дениссена жёлтая, Золотая, Жабуле, Дайбера чёрная, Кассини ранняя. Срок созревания средний 3 декада июня. Растения вступают в плодоношение на 5-й год. Потенциальная продуктивность сорта высокая: в Крыму средний урожай с дерева за 9 лет полного плодоношения составил 113 кг, максимальный 249 кг. В предгорьях Северного Кавказа максимальная урожайность дерева в 12-летнем возрасте составила 30 кг. На Украине деревья дают по 60 70 кг плодов. Зимостойкость сорта вполне удовлетворительная: при -24 С повреждается 52 цветковых почек, подмерзания древесины при этом не выявлено. В суровые зимы отмечаются повреждения штамбов и скелетных ветвей. Повреждения грибными болезнями достигают в среднем: по коккомикозу 2,5 (максимально 4,0), монилиозу 1,0 (максимально 3,0), клястероспориозу 2,1 балла (максимально 3,0).
Достоинства сорта: высококачественные товарные плоды, высокая продуктивность и хорошая транспортабельность, хорошая зимостойкость вегетативных органов.
Недостатки сорта: во влажные сезоны плоды склонны к растрескиванию и поражению серой гнилью.