Сорт вишни Краснодарская Сладкая
Сорт ФГБНУ «Северо-кавказский ФНЦ садоводства, виноградарства и виноделия» получен в результате опыления спонтанного гибрида вишни Самсоновка смесью пыльцы сортов черешни. Авторы сорта: М.А. Колесников, И.М. Киричек. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2002 года.
Деревья среднерослые, крона плоско-округлая, слегка пониклая, средней густоты. Побеги прямые, коричнево-бурые, голые. Листья крупные, широкояйцевидные, темно-зеленые, с постепенно заостренной верхушкой и округлым основанием. Край листа крупнопильчатый, поверхность матовая, изогнутая лодочкой вверх. Черешок средней длины, с антоциановой окраской, расположенные на нем железки мелкие, овальные. Цветки собраны в соцветия по 3-4, средней величины, венчик блюдцевидный, лепестки белые, широкообратнояйцевидные, расположены свободно, тычинки длинные и короткие, пестик длинный, расположен и выше, и ниже пыльников, чашечка бокальчатая, чашелистики без зазубренности, с антоциановой окраской. Отличается смешанным типом плодоношения, которое сосредоточено на букетных веточках и однолетних приростах.
Плоды средней величины, массой 4,2 4,6 г, округлой формы (16 18 20 мм), с округлой верхушкой, основание с углублением, темно-красные, с розовой мякотью и темно-розовым соком. Мякоть средней плотности, очень приятного десертного вкуса (дегустационная оценка 4,7 балла). Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 17,4 , сахаров 9,4 , титруемых кислот 1,5 , аскорбиновой кислоты 11,0 мг 100 г, антоциановых веществ 402,4 мг 100 г. Косточка среднего размера, округлой формы. Плодоножка тонкая, средней длины, с непрочным прикреплением к плоду. Характер отрыва сухой. Назначение сорта универсальное.
Срок цветения средний. Сорт частично самоплодный, очень раннего срока созревания. В плодоношение вступает на 5-й год, плодоносит регулярно, урожайность хорошая (более 9,0 т га). Сорт проявляет среднюю зимостойкость, засухоустойчив. К грибным болезням среднеустойчив.
Достоинства сорта: высокое десертное качество плодов, ранний срок созревания.
Недостатки сорта: частичная самоплодность, недостаточная устойчивость к монилиозу.