Сорт вишни Гриот Россошанский
Сорт Россошанской зональной опытной станции садоводства получен от свободного опыления сорта Гриот остгеймский. Автор сорта А.Я. Ворончихина. В Госреестре по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам с 1993 года.
Деревья сильнорослые, высота во взрослом состоянии достигает 5-6 м; крона овальная или широкопирамидальная, средней густоты, облиственность средняя или сильная. Кора на штамбе темно-серая, у старых деревьев черно-серая. Поверхность коры слабо или среднешероховатая, продольная растрескиваемость отсутствует или слабая; чечевички выпуклые, длинные (20 30 мм), узкие или средние, расположены густо. Свилеватость штамба отсутствует. Побеги прямые, редко слабоизогнутые, междоузлия средние и длинные; в молодом возрасте кора зеленовато-коричневая, затем становится серовато-коричневой, опушение отсутствует. Вегетативные почки средние, 3 4 мм длиной, с закругленной верхушкой, ширококонусовидные или яйцевидные; генеративные почки также средние, 3 4 мм длиной, яйцевидные с закругленной верхушкой, отстоящие от побега. Листовая пластинка овальная или обратнояйцевидная, с заостренной или сильнозаостренной верхушкой; основание от округлого до ширококлиновидного, длина 9 13 см, ширина 5 7 см на однолетних побегах, сверху зеленая, матовая, голая, снизу серо-зеленая с очень редким ворсистым опушением в основном вдоль боковых жилок, двоякозубчатая со средней зазубренностью, эластичная. Черешок 20 25 мм длиной, средней толщины, сверху опушенный, снизу голый, с 1 2 мелкими железками, часто железки отсутствуют, светло-зеленый снизу и с небольшой грязновато-бордовой антоциановой окраской сверху, прилистники отсутствуют. В соцветии 2 3 цветка, реже один, цветки средней величины, 25 30 мм в диаметре, белые, к концу цветения слегка розовеют; лепестки округлые, вогнутые, часто с заметным выпуклым килем в центре, переходящим на ноготок, сомкнутые или почти сомкнутые; цветок широкочашевидный или плоский, пестик часто крючковидно изогнутый, расположен вровень с тычинками или возвышается над ними, длина тычинок 8 11 мм, пестика вместе с завязью 11 13 мм; чашечка ширококолокольчатая, у основания вздутая, чашелистики широколанцетные, по длине равны чашечке или чуть короче, с мелкими, еле заметными зубчиками, частично отогнутые назад, но часто остаются в горизонтальной плоскости, к концу цветения окрашиваются в малиновый цвет, отчего центр цветка выглядит малиновым. Плодоношение протекает на букетных веточках и однолетних приростах.
Плоды средней массой 3,6 г, высотой 20 мм, шириной 25 мм, толщиной 20 мм, форма плода плоскоокруглая, с боков плод сплюснут слабо или средне, воронка широкая, мелкая, верхушка плода плоская, остаток пестика лежит в небольшой широкой воронке. Окраска кожицы темно-красная. Мякоть темно-красная, однородная, нежная, мягкая, сок темно-красный. Характер вкуса кисловато-сладкий, с сильным приятным вишневым ароматом, дегустационная оценка 4,2 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ 12,2 19,4 , сахаров 9,9 12,6 , титруемых кислот 1,3 2,1 , дубильных и красящих веществ 0,08 0,14 . Плодоножка 30 35 мм длиной и 1 1,2 мм толщиной, от плода отделяется довольно легко, но отрыв мокрый, повреждается кожица и вытекает сок. Косточка средней массой 0,33 г, что составляет 9,2 от массы плода; округлая, часто неравнобокая, вершина округлая, основание плоское, нескошенное; окраска свежей косточки светло-коричневатая с краснотой, от мякоти отделяется довольно хорошо. Технологические качества плодов высокие, сорт технического назначения.
Цветение проходит в средний срок, сорт самоплодный. Плоды созревают в ранне-средний срок, на юге Центрального Черноземья в конце июня. Деревья, привитые на антипке, начинают плодоносить на 3 4-й год после посадки в сад, скороплодность хорошая. В возрасте 3-х лет урожай составляет 6 кг дер., у пятилетних деревьев средний урожай 17,4 кг дер. Средний урожай за 6 лет плодоношения (возраст 6 11 лет) составил 16,7 кг дер.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая, даже в суровые зимы степень подмерзания не превышала 1,0 1,5 балла. Гибель цветковых почек в среднем за 7 лет составила 6,9 , максимальная не превышала 13,0 . Коккомикозом поражается в сильной степени, на уровне и выше таких сортов, как Гриот остгеймский, Жуковская, Кентская. К монилиозу довольно устойчив.
Достоинства сорта: хорошая урожайность, качественные плоды с хорошими технологическими свойствами.
Недостатки сорта: сильнорослые деревья, плохая транспортабельность плодов.