Сорт груши Черноморская Янтарная
Летний сорт селекции ВНИИЦиСК получен посевом семян сорта Бере Боск от свободного опыления. Авторы сорта: П. Д. Юрченко и Т. И. Москаленко. Районирован в Северо-Кавказском регионе.
Дерево в молодом возрасте пирамидальное, штамбовое, среднерослое, со сдержанной силой роста, затем с широкопирамидальной кроной, образованной многочисленными ветвями с кольчатками, на которых в основном сосредоточено плодоношение, угол отхождения ветвей 46-60º.
Побеги длинные, средней толщины, округлые в сечении, желтовато-коричневые, прямые, неопушенные, длина междоузлий средняя. Почки на побеге отклоненные, конусовидные, с темно-коричневой наружной чешуйкой. Листья средние, гладкие, вытянутые, эллиптической формы, с широким основанием и заостренной верхушкой, светло-зеленого цвета, край листа пильчато-городчатый. Пластинка листа изогнута по центральной жилке, консистенция кожистая, толщина средняя, поверхность гладкая, опушенность отсутствует. Черешки средней длины и толщины, отходят от стебля под углом 45, с нитевидными прилистниками.
Плоды средней величины, правильной грушевидной формы, симметричные. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, переходящая в желтую, с румянцем на солнечной стороне. Плодоножка центрального в соцветии плода средняя, немного косопоставленная. Чашечка средняя, открытая, с короткой подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые. Осевой полости нет.
Мякоть белая, кремоватая, сочная, маслянистая, сладкая, с кислинкой, выдающихся вкусовых качеств. Химический состав плодов: сухих веществ 19,2, сахаров 13,4, титруемых кислот 0,42, аскорбиновой кислоты 7,4 мг 100 г.
Сорт летнего срока созревания (середина августа). Созревание плодов одновременное.
Сорт частично самоплодный, склонен к партенокарпии. Урожаи обильные и регулярные. Сорт с полевой устойчивостью к болезням.
Достоинства сорта: высокая экологическая пластичность, регулярные урожаи, высокие товарные и потребительские качества плодов. Сорт обладает частичной самоплодностью.
Недостатки сорта: в годы эпифитотий поражается паршой на 1,0 балл, неморозоустойчив, непродолжительный период хранения.