Сорт груши Память Паршина
Раннеосенний сорт селекции ВНИИСПК получен от скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Бергамот осенний. Авторы сорта: Е.Н. Седов, А.В. Паршин, М.В. Михеева. Сорт районирован в Центрально-Черноземной зоне, распространен также в Центральной зоне, пользуется популярностью у садоводов-любителей.
Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной.
Побеги средней толщины или тонкие, коленчатые, округлые в сечении, без опушения, с коричневым оттенком, изогнутые. Почки мелкие, отогнуты от побега, конические, без опушения. На побеге хорошо заметны крупные чечевички. Листья среднего размера, продолговатые, яйцевидные, матовые, зеленые с сизоватым оттенком. Пластинка листа вогнутая, края листа мелкогородчатые, волнистые, приподнятые. Кончик длиннозаостренный. Прилистники крупные, ланцетовидные. Черешки листа длинные, тонкие, с антоциановой окраской, которая переходит и на центральную жилку листа.
Цветки крупные, плоские, белые, в бутонах светло-розовые; лепестки прилегающие друг к другу, продолговатые, с утонченным основанием; рыльце пестика на уровне пыльников или чуть выше.
Плоды средней величины, массой 130 г, одномерные, короткогрушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Основная окраска в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная наблюдается не на всех плодах в виде легкого размытого красноватого загара. Плодоножка длинная или средней длины, довольно толстая, изогнутая.
Мякоть плодов белая, плотная, крупнозернистая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: сахаров 9,2, титруемых кислот 0,12, аскорбиновой кислоты 6,1 мг 100 г, Р-активных веществ 41,3 мг 100 г, пектиновых веществ 7,3 .
Съемная зрелость наступает в начале сентября, потребительский период наступает сразу после съема плодов и продолжается до начала октября, в условиях холодильника до конца октября.
Урожайность ежегодная, высокая, в среднем за ряд лет 18,0 т га. Деревья сравнительно зимостойкие в Орловской области, в пониженных местах зимостойкость средняя. Устойчивость к парше плодов и листьев хорошая.
Достоинства сорта: ежегодная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов осеннего срока созревания.
Недостатки сорта: лишь средняя зимостойкость деревьев при выращивании в пониженных местах.