Сорт яблони Студенческое
Позднезимний сорт, выведен в МГУ им. М.В. Ломоносова от скрещивания сортов Уэлси и Бессемянка мичуринская (Скрыжапель Бессемянка комсинская). Авторы сорта: С.И. Исаев, В.В. Вартапетян и Г.Э. Лимберг. Сорт районирован в 1989 году в Центрально-Черноземном регионе.
Дерево средних размеров, с округлой кроной. Окраска штамба и скелетных ветвей серая. Расположение скелетных ветвей наклонно-вертикальное.
Побеги укороченные, средней толщины, красновато-коричневые, округлые в сечении, опушенность средняя. Чечевички многочисленные, среднего размера, расположены на уровне поверхности. Междоузлия короткие. Почки прижатые к побегу, красно-коричневые, конусовидные. Преобладающий тип плодовых образований простые и сложные кольчатки. Характерно плодоношение на однолетней древесине. Листья крупные, продолговатые, с заостренным кончиком, направлены в сторону, сложены по центральной жилке; кожистые,
морщинистые, хорошо опушенные с нижней стороны. Черешок средней величины, прилистники ланцетовидные, крупные.
Плоды вышесредней величины, одномерные, слабоуплощенные, округлые; поверхность гладкая, без ребер,
равнобокие. Кожица толстая. Основная окраска зеленоватая, покровная сильная, по большей части плода,
в виде густого размытого красно-малинового румянца по размытым штрихам, с сизым налетом. Плодоножка средней длины и толщины, воронка средняя, слабооржавленная. Блюдце большое, широкое, у основания чашелистиков гофрированное. Чашечка полуоткрытая. Подчашечная трубка глубокая, коническая. Семенные камеры закрытые. Семян мало, средней величины, светло-коричневые.
Мякоть светло-зеленая, мелкозернистая, нежной консистенции, очень приятного кисло-сладкого вкуса. Химический состав плодов: содержание сахаров 10,3, титруемых кислот 0,75, дубильных веществ 72 мг 100 г, аскорбиновой кислоты 12,6 мг 100 г, Р-активных веществ 310 мг 100 г, пектиновых веществ 8,9 на сухой вес.
По срокам созревания (конец сентября) и лежкоспособности плодов (до середины мая) это позднезимний сорт.
Студенческое скороплодный сорт: начало плодоношения привитых саженцев на пятый год. В отдельные годы саженцы зацветают в питомнике и плодоносят на второй год после посадки в сад.
По зимостойкости несколько уступает Антоновке обыкновенной, но удовлетворительно перенес суровую зиму 1978 1979 гг. Устойчив против парши, в эпифитотийные годы наблюдаются лишь слабые повреждения.
Достоинства сорта: урожайность, устойчивость листьев и плодов к парше, высокая лежкоспособность плодов, их хороший вкус и привлекательный внешний вид, скороплодность.