Сорт яблони Ренет Кавказский
Позднезимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от гибридиза ции Ренета Симиренко с Антоновкой обыкновенной. Авторы: Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова. Дерево среднерослое с компактной густой кроной. Скелетные ветви утолщенные, короткие, прямые, зеленовато-бурые. Тип плодоношения смешанный, на плодовых прутиках и кольчатках. Побеги утолщенные с укороченными междоузлиями, опушенные, зеленовато-бурые с мелкими белыми чечевичками. Листья средней величины, удлиненно-яйцевидные, слабоизог нутые, сильноморщинистые, с сизым налетом, зазубренность края мелкая одно- и двоякозубчатая, окраска темно-зеленая, черешок утолщенный, средних размеров, прилистники ланцетные или оваль ные. Цветки средней величины, чашевидные, полумахровые, лепестки мелкие, бело-розовые. Пестики сильно опушенные, сред ней длины, рыльца ниже тычинок. Плоды среднего или вышесреднего размера (145-160 г), округлые, слабоприплюснутые. Кожица средней толщины, гладкая, блес тящая, при съеме зеленая, в период потребительской зрелости желтая. Ча шечка большая, открытая, блюдце глубокое, воронка оржавленная, с короткой плодоножкой. Мякоть светло-желтая, плотная, сочная, мелкозернистая. В плодах содержится: сахаров 8,9, титруемых кислот 0,56 и аскорбиновой кислоты 8,9 мг 100г.Позднезимнего срока созревания. Скороплодный (начало плодоно шения на 3-4 год после посадки в сад), высокоурожайный. Достоинства сорта: слаборослость и мелкие габариты кроны, высокая и регулярная урожайность, устойчивость к грибным болезням. Недостатки сорта: недостаточно красивый внешний вид плода, образование сетки на плодах и несколько кисловатый вкус.