Сорт яблони Пламя Эльбруса

Зимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от гибридизации Ред Делишеса с Кальвилем снежным. Авторы: П. П. Костык, Р. С. Шидаков, О. А. Варквасов, В. Н. Бербеков. Сорт районирован в Кабардино-Балкарской республике. Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте широкопирамидальная, средней густоты. Штамб со светло-коричневой гладкой корой. Скелетные ветви серовато-коричневые, отходят под углом, близким к прямому, с возрастом пониклые. Преобладающий тип плодовых образо ваний простые, сложные кольчатки, короткие и длинные плодовые прутики. Побеги красновато-коричневые, прямые, со средней длиной меж доузлий. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, продолговато-яйцевидные, с округлым основанием, пильчато-городчатой зазубренностью краев, черешок короткий, опушенный. Цветки довольно крупные, светло-розовые, со средней длины опушенными пестиками, рыльца которых расположены ниже пыльников. Плоды средней величины (150 г), одномерные, округло-широко ко нические, широкоребристые. Кожица гладкая, блестящая, на 3 4 поверхнос ти плода имеется ярко-красная с сизым налетом покровная окраска, через которую просматриваются розовые точки. Плодоножка сред ней толщины и длины. Чашечка открытая, блюдце глубокое, ребристое. Мякоть светло-желтая, плотная, сочная, среднезернистая, кис ло-сладкого вкуса. Содержание сахаров 7,7, титруемых кислот 0,58, аскорбиновой кислоты 6,2 мг 100г.Сорт зимнего срока созревания. Лежкость плодов до середины февраля. Сорт скороплодный (начало плодоношения на 4 год после посадки в сад), урожайность высокая, периодичность плодо ношения выражена слабо. Устойчивость к парше средняя, к мучнис той росе высокая. Достоинства сорта: высокая, регулярная урожайность, отличные товарные качества плодов, скороплодность, высокая устойчивость к мучнистой росе. Недостатки сорта: средняя устойчивость к парше, осыпаемость и мельчание плодов в зоне с недостаточным увлажнением.