Сорт яблони Минусинское Десертное (Надежда)
Летний сорт, выведен на Минусинской опытной станции садоводства и бахчеводства от скрещивания сортов Бельфлер-китайка и Ранетка пурпуровая. Авторы сорта: В.А. Шевченко, В.И. Шевченко. Включен с 1988 года в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Восточно-Сибирском регионе.
Дерево среднерослое, высота 2,8 3,3 м, быстрорастущее, крона густая, округлая. Ветви прямые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях шелушащаяся, серая. Преобладающий тип плодовых образований простые кольчатки, копьеца, плодовые прутики.
Побеги средней длины, прямые, округлые в сечении, коричневые, опушенные. Чечевички мелкие, малочисленные. Почки прижатые, крупные, опушенные. Листья мелкие, яйцевидные, коротко заостренные, зеленые, с сизоватым оттенком, гладкие, матовые, с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая, изогнута вверх, опушенность средняя. Край листа мелкогородчатый. Черешок средней длины и толщины, опушенный. Прилистники средние, удлиненные.
Цветки средней величины, глубокочашевидные, кремовые, ароматные. Лепестки овальные, коготки короткие. Колонка пестиков средней длины, рыльце выше пыльников.
Плоды одномерные, средняя масса 20 г, максимальная 28 г, округлые. Поверхность плода гладкая. Кожица нежная, гладкая, блестящая, с налетом. Окраска в момент съемной и в состоянии потребительской зрелости одинаковая: основная золотисто-желтая, покровная по большей части плода, размытая, средневыраженная, оранжевая. Подкожных точек мало, они мелкие, серые, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка мелкая, тупоконическая, средняя, оржавленность отсутствует. Чашечка неопадающая, открытая, блюдце отсутствует. Привлекательность внешнего вида 4,5 балла. Сердечко среднее, сердцевидное. Камеры открытые, средние. Подчашечная трубка короткая, средняя, чашевидная. Семена средней величины и ширины, яйцевидные, светло-коричневые.
Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, дегустационная оценка 4,7 балла. Химический состав плодов: содержание сухого вещества 17,1, аскорбиновой кислоты 21,28 мг 100 г, сахаров 14,4, титруемых кислот 0,74 .
Сорт летнего срока созревания середина августа. Осыпаемость плодов 10 20. Товарность плодов высокая, транспортабельность средняя. Срок потребления не более трех недель. Сорт универсального назначения, пригоден для производства компотов, варенья, повидла и натуральных соков.
Скороплодный, вступает в плодоношение на третий-четвертый год после посадки.
Продуктивность наращивает медленно, но стабильно. Средняя урожайность десятилетних деревьев 11,1 т га, или 16,7 кг дерева, максимальная 17,8 т га. Периодичность плодоношения выражена в средней степени.
Зимостойкость сорта высокая (в 1980 году при температуре воздуха 42,8 С общая степень подмерзания 1,1 балла, наблюдалось слабое подмерзание древесины и незначительное усыхание однолетних побегов). Засухоустойчивость и жаровыносливость высокие. К парше устойчивый, в годы эпифитотий степень поражения болезнью листьев не более 0,5 балла, плоды не поражаются.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, скороплодность, устойчивость к парше, десертный вкус плодов.
Недостатки сорта: периодичность плодоношения, при высокой урожайности плоды мельчают, короткий съемный период.