Сорт яблони Горный Синап

Получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко отдел ФГБНУ ФАНЦА (г. Горно-Алтайск) путем скрещивания отборной формы 1-63-4909 (Алтайский голубок Фолвел) с сортом Северный синап. Авторы сорта: Н.В. Ермакова, И.П. Калинина, З.С. Ящемская, С.А. Макаренко. Включен в Государственный реестр по Западно-Сибирскому региону в 2009 году.

Дерево среднерослое. Крона округлая, редкая. Ветви прямые, отходят под углом более 60, расположены редко. Тип плодоношения смешанный.

Побеги средние, коленчатые, коричневато-бурые, опушенные, с многочисленными мелкими чечевичками. Листья крупные, удлиненные, коротко-заостренные, зеленой окраски, блестящие. Пластинка листа плоская, изогнута вниз, сильно опушенная. Край листа крупно-городчатый, слегка волнистый. Черешок длинный, толстый, опушенный.

Плоды нижесредней массы (97 г), цилиндрические, широкоребристые. Плодоножка средняя, прямопоставленная. Воронка глубокая, остроконическая, узкая, с оржавленностью. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце глубокое, широкое. Кожица грубая, гладкая, блестящая. Основная окраска

золотисто-желтая, покровная на меньшей части плода размытая, буровато-красного цвета.

Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Плоды отличного вкуса (4,7 балла), с пряным ароматом. Химический состав плодов: содержание сухих веществ 12,4, сахаров 10,9, кислот 1,1, аскорбиновой кислоты 13,2 мг 100 г. Период потребления плодов 6 месяцев.

В плодоношение вступает на четвертый-пятый год. Средняя урожайность 12,3 т га, максимальная 27,6 т га. Съемная зрелость наступает в третьей декаде сентября, плоды хранятся до января марта.

Зимостойкость и устойчивость к парше высокие. В особо суровые зимы подмерзают плодовые образования, одно-двухлетняя древесина.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая устойчивость к парше, крупные привлекательные плоды позднеосеннего срока созревания и отличного вкуса, способные храниться.

Недостатки сорта: подмерзает в средней степени в особо суровые зимы.